华宇登录當妳踏入皖南山區的南麓,山峦起伏連绵,綠意如屏,道路蜿蜒迂回,蜿蜒伸展,像一條條鉅型繩索,一端係在一個安静的村莊,另一端扣在一個繁華的城市。
過年了,鄉村的晚辈們都在家里忙著。在臘八節,我們要清掃庭院,煮臘八粥。俗話說,吃了臘八粥,一切的病都會得到緩解。12月30日後,當地各村還會打年糕、印年糕,作爲親朋好友回家的見面禮,或作爲新婚夫婦或重生兒的“開端”。這是農民工持久以來盼望樹立的新家庭,意味著步步高升。
過年的時分老家還在做凍米糖。最難忘的一次是七八十年代,糧食慌張的時分。秋天玉米成熟的時分,华宇登录煮玉米秆糖是一件棘手又刺激的事情。玉米斷了以後,農民的孩子白晝用砍刀砍玉米秆,運回家。晚上,他們用铡草機把它們切成玉米秆,然後用杵在石臼里捣碎。
第二天,天剛蒙蒙亮,我就煮了溥水。蒲水多的時分就兩锅煮。贪吃的孩子要等糖湯,從锅里等。有時分一站就是五六個小時。忙的時分脚都纍了,糖湯也不甜了。有時分要測試糖湯是不是甜的,肚子里全是蜘蛛的肚子,還是沒熟。
父親說,玉米秆糖煮好了,糖滴就不會散在碗里,就算煮好了。這時分玉米秆糖就不容易讓孩子喝了,由於一瓢糖需求幾十斤玉米秆,有時分半畝地只能煮七八斤水糖。
那時分我覺得玉米秆糖最好吃。爲了得到父母的獎勵,我的性格變得十分溫柔靈巧。後來覺得煮玉米秆糖太费力,本錢也高,經常把砍了半個月的柴火全燒了。如今,只能是回想,家鄉的凍米糖酸甜可口,至今難忘。
在我的家鄉,春節期間會釀造糯米酒。普通有經歷的晚辈會在鼕至後做糯米酒。臘月釀出來的米酒,叫蠟酒,能夠贮存起來第二年夏天喝。農民稱之爲老少皆宜的上等“保健酒”。這是出門在外,從家里帶的最好的保健品。
华宇登录宰豬宰羊,大闹一場。過年殺豬是我家鄉農民的風俗。臘肉幽香,可長期寄存,款待不時上門的客人;打蠟腿,瘦肉红香,是進步蔬菜質量的首選。年底,山中等候的老人倚在門前,坐在路口,自言自语,凍米糖做好了,糯米酒做好了,臘肉腿也做好了。來年回家。简單的一句言语,孕育著365天晚辈的深情,期盼著兒女回家過年的深情聚會。